Cantines du Pays Basque : Pour la santé des enfants et le climat, moins et mieux de produits animaux !

Les cantines du Pays Basque fournissent chaque jour des milliers de repas aux écolier·es. Selon la composition de leurs menus, elles peuvent avoir des impacts très différents sur le dérèglement climatique, la santé des enfants ou la souveraineté alimentaire du territoire.

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