Dans la structure de Bizi! comme dans la structure de tout mouvement citoyen actif, il est des lieux et des activités qui sont le squelette même de l’organisme. Le Patxoki est de cette catégorie. Au cœur du Petit Bayonne, ce lieu chargé d’histoire militante est un espace vital aux activités de Bizi! Que ce soit pour mener à bien les actions… en quel cas tous les mètres carrés disponibles sont utilisés à la fabrication des banderoles, pancartes et autres matériels de défilés  ; ou que ce soit pour des soirées et réjouissances conviviales… en quel cas tous les mètres carrés sont utilisés par les bénévoles qui se relaient au bar -pendant les fêtes de Bayonne par exemple- les musiciens qui remplissent l’espace de décibels, et les visiteurs qui viennent rire, boire, chanter et bien sûr refaire le monde !

Une équipe s’active à faire vivre le Patxoki, pour assurer un apport financier indispensable au mouvement et à la survie du lieu même. Un lieu qui a les défauts de son âge, il faut pouvoir réparer et entretenir la bâtisse ; avis aux bricoleurs amateurs de vieilles pierres qui savent que s’il n’y a pas de solutions c’est qu’il n’y a pas de problèmes…